Guida veloce dell’ultimo momento: cibi detox per depurarsi dopo le feste natalizie

Avete trascorso le feste all’insegna del buon cibo e la bilancia trema? Sicuramente non si sta parlando solo del 25 e del 26 ma di un Natale che inizia l’8 di Dicembre e si conclude 8 Gennaio! In ogni caso, qualche sbrigativo rimedio si può trovare, soprattutto per eliminare quel insopportabile gonfiore addominale e pesantezza, che troppi sgarri portano con sé.

Qua riporto alimenti sani che svolgono un’azione depurativa e disintossicante, sono i più indicati per ritrovare un po’ di benessere dopo i bagordi dei pranzi natalizi.

1. Zenzero: È un alimento perfetto per depurare l’organismo, digerire e combattere la nausea: insomma, l’ideale per rimettere a posto uno stomaco in subbuglio dopo le feste di Natale. Può essere aggiunto come spezia a vellutate e zuppe, mangiato a fette (zenzero disidratato) oppure in infusione, come tisana. La cosa migliore sarebbe il suo utilizzo in centrifughe unito a sedano, ananas e finocchio
2. Cavoletti di Bruxelles: Non particolarmente amati dai più per via di un odore non proprio piacevole, i cavoletti di Bruxelles sono in realtà un vero toccasana per il fisico. Sono ricchi di fibre, vitamine e dei cosiddetti “composti fitochimici”, sostanze con molte proprietà benefiche. Oltre ai cavoletti, si aggiungono tutte le verdure appartenenti alle brassicacee, come cavolo/verza ecc. Un utilizzo potrebbe essere in vellutata, con brodo vegetale, 1 patata e sedano.
3. Mirtilli rossi o frutti rossi del sottobosco: Noti per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, i frutti rossi godono di moltissimi benefici, tra cui riduzione del rischio di malattie cardiache, infarti, pressione sanguigna alta e obesità. Tutto questo perché vanno a migliorare la microcircolazione. Infatti, in caso di digestione appesantita, il loro utilizzo in macedonia o colazione potrebbe alleviare la formazione di ritenzione idrica e occhiaie.
4. Carciofi: I carciofi rappresentano un altro alimento detox altamente efficace: hanno un effetto diuretico, facilitano lo smaltimento delle tossine e purificano l’intestino.
5. Finocchi: Anche i finocchi sono particolarmente indicati in una dieta disintossicante: hanno un potere depurativo, contengono poche calorie e stimolano la diuresi, aiutando le funzioni intestinali.
6. Barbabietole rosse: Ricche di vitamine e minerali e poco caloriche, le barbabietole rosse sono un elemento fondamentale in una dieta detox. Grazie alle loro proprietà antiossidanti, aiutano il fegato e la cistifellea a eliminare le tossine e svolgono un’azione fortemente depurativa.
7. Curcuma e altre spezie in sostituzione del sale: Abbandonate il sale a vantaggio di spezie dalle proprietà disintossicanti tra cui rosmarino, timo, cumino, curcuma. In particolare quest’ultima svolge un’azione purificante e antinfiammatoria.

 

E come ultimissimo ingrediente, ATTIVITA’ FISICA! Impostare giornate mirate al consumo e al miglioramento della circolazione sanguigna. Non è un cibo, ma è l’ingrediente fondamentale per riprendere in mano la situazione corporea che in questi giorni può essere sfuggita!

TRADOTTO IN PRATICA:

• COLAZIONE: centrifuga a base di ananas, zenzero e finocchio accompagnata con 2/3 cucchiai di muesli integrale;
• SPUNTINI: a base di frutta fresca rossa e tisane drenanti a base id carciofo e finocchio e MOLTAAAAAA ATTIVITA’ FISICA;
• PRANZO: vellutata di cavolo e sedano con 20 g di riso integrale o cereale integrale e un bel piatto di verdura cotta tipo carciofi;
• CENA: minestrone di verdure miste o vellutata di barbabietola rossa con spezie profumate e crostini integrali.

E con questo…VI AUGURO UN FELICE E MAGRO 2018!!!!

Ci vediamo presto

Marta